Title |
Gestaltung von Produktionsanlagen für Fertigspeisen in Bezug auf die betriebliche Qualitätssicherung / Holger Kettenmann |
|---|---|
Involved |
Holger Kettenmann (Verfasser) |
Published |
2002 |
Extent |
154 Bl. : Ill., graph. Darst. |
Thesis |
Dresden, Techn. Univ., Diss., 2002 |
Language |
|
Topic |
Technische Chemie |
Subject |
Fertiggericht, Foodservice, Qualitätssicherung, DIN ISO 9000 |
Record ID |
966412079 |
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