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Source
buchhandel.de

Walter Freund, Thomas Amend and Christine Hermann

Handbuch Backwaren

Hamburg: Behr's Verlag, [2003]-

Title

Handbuch Backwaren

Involved 

Walter Freund (Herausgeber)
Thomas Amend (Mitwirkender)
Christine Hermann (Mitwirkender)

Published

Hamburg: Behr's Verlag
[2003]-

Extent

Bände (Loseblattsammlung)

ISBN

978-3-89947-050-5

Language

Deutsch

Country

Deutschland

Topic

Technische Chemie
Industrielle und handwerkliche Fertigung
Grafische Verfahren, Drucke
Fotografie, Computerkunst

Subject

Gebäckherstellung
Bäckerei, Berufsausbildung

Other editions

Erscheint auch als CD-ROM-Ausgabe: Handbuch Backwaren

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Identifizierung der Ressource nach: 63. Aktualisierung (September 2019)

Record ID

968320678
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