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Source
buchhandel.de

Judith Zimmermann

Zur Schlachtkörper- und Fleischqualität von Kaninchen in Abhängigkeit von unterschiedlichen Haltungssystemen und Tiefkühlverfahren

Aachen: Shaker, 2003

Title

Zur Schlachtkörper- und Fleischqualität von Kaninchen in Abhängigkeit von unterschiedlichen Haltungssystemen und Tiefkühlverfahren / Judith Zimmermann

Involved 

Judith Zimmermann (Verfasser)

Published

Aachen: Shaker
2003

Extent

III, 137 S. : Ill., graph. Darst.

Thesis

Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 2003

ISBN

978-3-8322-1676-4

Country

Deutschland

Topic

Technische Chemie
Industrielle und handwerkliche Fertigung
Grafische Verfahren, Drucke
Fotografie, Computerkunst

Subject

Kaninchen, Schlachtkörper, Fleischbeschaffenheit, Haltungssystem
Kaninchen, Schlachtkörper, Fleischbeschaffenheit, Tiefgefrieren

Series

Berichte aus der Agrarwissenschaft

Other editions

Erscheint auch als Online-Ausgabe: Zur Schlachtkörper- und Fleischqualität von Kaninchen in Abhängigkeit von unterschiedlichen Haltungssystemen und Tiefkühlverfahren

Record ID

968405312
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