Title |
Eignung eines neuen Schnelltests zur Prüfung der Oberflächenreinheit im Rahmen betrieblicher Eigenkontrollen in Lebensmittelbetrieben / von Michaela Trautsch |
|---|---|
Involved |
Michaela Trautsch (Verfasser) |
Published |
2003 |
Extent |
Online-Ressource |
Thesis |
München, Univ., Diss., 2003 |
Subject |
Lebensmittelverarbeitung, Klein- und Mittelbetrieb, Arbeitshygiene, Lebensmittelhygiene, Selbstüberwachung, Schnelltest |
Other editions |
Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Eignung eines neuen Schnelltests zur Prüfung der Oberflächenreinheit im Rahmen betrieblicher Eigenkontrollen in Lebensmittelbetrieben |
Persistent identifier |
urn:nbn:de:bvb:19-11622 (URN) |
Record ID |
968798926 |
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