Title |
Einfluss verschiedener Fettquellen in der Ernährung von Schweinen unterschiedlicher Genetik auf den Protein- und Lipidansatz, das Fettsäurenmuster verschiedener Teilstücke und die Fleischbeschaffenheit / Rüdiger Kratz |
|---|---|
Involved |
Rüdiger Kratz (Verfasser) |
Published |
Aachen: Shaker |
Extent |
XXII, 221 S. : graph. Darst. |
Thesis |
Zugl.: Gießen, Univ., Diss., 2003 |
ISBN |
978-3-8322-2328-1 |
Country |
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Topic |
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Subject |
Schweinefutter, Fettgehalt, Fettsäuremuster, Fleischqualität |
Series |
Berichte aus der Ernährungswissenschaft |
Other editions |
Erscheint auch als Online-Ausgabe: Einfluss verschiedener Fettquellen in der Ernährung von Schweinen unterschiedlicher Genetik auf den Protein- und Lipidansatz, das Fettsäurenmuster verschiedener Teilstücke und die Fleischbeschaffenheit |
Record ID |
969797079 |
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