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Source
buchhandel.de

Volker Peinelt

Cook and Chill : Untersuchung und Bewertung eines Verpflegungssystems

Aachen: Shaker, 2004

Title

Cook and Chill : Untersuchung und Bewertung eines Verpflegungssystems / Volker Peinelt ... (Hg.)

Involved 

Volker Peinelt (Herausgeber)

Published

Aachen: Shaker
2004

Extent

XII, 177 S., S. A - N : graph. Darst. + 1 CD-ROM

ISBN

978-3-8322-3232-0

Country

Deutschland

Topic

Hauswirtschaft und Familienleben
Technische Chemie

Subject

Gekühltes Lebensmittel, Convenience Food, Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelqualität
Gekühltes Lebensmittel, Convenience Food, Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelhygiene
Gekühltes Lebensmittel, Convenience Food, Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelqualität, CD-ROM
Gekühltes Lebensmittel, Convenience Food, Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelhygiene, CD-ROM

Series

Schriftenreihe des Fachbereichs Oecotrophologie / Fachbereich Oecotrophologie der Hochschule Niederrhein ; Bd. 1

Other editions

Erscheint auch als Online-Ausgabe: Cook and Chill : Untersuchung und Bewertung eines Verpflegungssystems

Further information

Literaturverz. S. 174 - 177

Record ID

972336907
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