Title |
De la nature à la gastronomie : l'art de transformer le gibier / Philippe Volery. [Trad.: Laetitia Bonvin ...] |
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Involved |
Philippe Volery (Verfasser) |
Published |
Berne: hep, Ott |
Edition |
1. éd. |
Extent |
174 S. : Ill., graph. Darst. |
ISBN |
978-3-7225-0057-7 |
Language |
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Original language |
Deutsch |
Country |
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Topic |
Landwirtschaft, Veterinärmedizin |
Subject |
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DDC notation |
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Other editions |
Ausgabe in anderer Sprache: Von der Wildbahn auf den Teller : die fachgerechte Verwertung von einheimischem Wildbret (Dt. Ausg.) |
Record ID |
980032962 |
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